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飲食店には、4つの力 「商品力」「接客力」「売場力」「集客力」 が存在します。繁盛店と呼ばれる店舗は、自店の強い力と弱い力を良く分かっています。そして自然と4つの力の強化・改善を毎月行っているものです。 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Xエスト.フードコンサルティングの業績向上コンサルティングは、これら4つの力の強化・改善を総合的に行い、店舗売上を伸ばしていきます。 業績向上コンサルティングの基本スタイルは、毎月1回の打ち合わせを弊社コンサルタントと行っていただき、打合せの中で強化・改善すべき点を決めていきます。 |
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