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東京都中央区東日本橋
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〒103-0004
TEL :03-3249-0165
FAX :03-3249-0166
E-mail
:info@estfood.com
セミナー名 『うどん店そば店 夜の集客法』
対象業種 うどん専門店・そば専門店・和食系うどん店・和食系そば店・立ち喰いうどんそば・
うどん居酒屋・そば居酒屋・ファミリー向けうどんそば・セルフうどんそば
講師陣から
のひとこと。
うどん店そば店の夜の売上アップ法はどうすれば良いのか?夜の来店動機の徹底攻略と非常識な戦略こそが答えです。
講座内容
第1講座
13:00-13:45
うどん・そば市場の傾向をふまえた業績向上対策
 
売上アップに必要不可欠な基礎ポイントを分かりやすくお伝えします。
第2講座
14:00-16:00
繁盛うどん・そば店を徹底解剖!
明日からすぐ出来る超具体策
第3講座
16:15-17:00
行列店のマネージメント
あのセルフチェーンに勝つ方法

セミナー名 表現力が強いうどん店にお客様が集まっている!
『それでもお客様が集まるうどん店』
対象業種 うどん専門店・うどん居酒屋・セルフうどん店・食堂型うどん店・そばも売るうどん店
肉うどん専門店・カレーうどん専門店・かすうどん専門店
講師陣から
のひとこと。
−不況に打ち勝つうどん店の集客法−

ひとくちに「うどん店」と言っても多種多様。商品や店づくりも大きく違い、若年層から熟年層まで幅広い客層を狙えるのがうどん店の特徴です。

そこで、今回は「客層別集客アップ法」に絞ってお話させていただきます。
100年に1度といわれる大不況の最中ですが、ココをしかりと攻略することができれば、【不況】も【季節】も【昼夜】も関係なく売上は上がります。

その効果を売上換算するならば「130%〜180%以上」
これからも存続・拡大を狙う経営者様にぜひ聞いていただきたい内容となっております。
講座内容
第1講座13:30-14:10
うどん産業をとりまく経済情勢
必聴!不況対策
ココを押さえれば売れる!繁盛うどん店の3大要素
客層を絞る重要素
第2講座14:30-16:20
全国30店舗のうどん店からみる繁盛法則
成功するコンセプト立案法
客層別心理と行動
ターゲット別超具体策
夜の集客アップ法
できたて感演出法
第3講座
16:30-17:15
不況時に競合店に勝つためには
売上の追求と共に利益も追求しよう!
進化するうどん業界
うどん店経営者が今やらなければならないこと

セミナー名 なぜか行列ができる!
『そば店うどん店「超」売れる法則』セミナー
対象業種 そば専門店・うどん専門店・そば居酒屋・セルフうどん店
立ち食いそば店・カレーうどん専門店
こんな方に
オススメ
○商品はおいしいのになぜか売れないとお悩みの方
○そばうどん繁盛店の情報を知りたい方
○次に仕掛ける効果的な具体策をお探しの方
○自店の商品をもっとみんなに食べてもらいたい方
○原材料高騰に伴い、価格変更をお考えの方
○ローコストで店舗リニューアルをしたい方
○商圏内の競合店との差別化を図りたい方
○2店舗目・3店舗目の出店に向けてデータ収集したい方
○地域一番店を目指して頑張っている方
講座内容
第1講座13:30-14:15
今、こんなお店が求められている! 
 
@そばうどんの歴史 A業界常識は間違っていた!?
  B今、とるべき戦略はコレだ Cおいしさ感マーケティングに答えがあった
14:15-14:30 エスト恒例 名刺交換会
第2講座14:30-15:50
売れる店には秘密があった!
 
@全国50店舗の繁盛店調査で見えてきた A繁盛店の中身を知る
  B売れる商品の秘密をあばく C売上を即上げる8つの具体策
第3講座
16:00-16:45
そば・うどんはもっと売れる、もっと儲かる!
 
@「業態別」今はこの客層を狙え Aシェア1番の店はこんなに儲かる
  B一番店になるために絶対必要なコト
16:45-
質疑応答・無料経営相談を承ります

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