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E-mail
:info@estfood.com
セミナー名  これから何が売れるのか? そしてどう売るのか?
 『らーめん・つけ麺店 繁盛セミナー』
対象業種  ラーメン店・つけ麺店
講師陣からのひとこと。 約二年半ぶりにラーメン店セミナーを開催!
悩みに悩むラーメン業界に向け、今後の動きと方向性をお伝えします。
講座内容
第1講座13:00-13:40 あなたのターゲティング間違っていますよ!
13:40-14:00
名刺交換会  この機会にぜひ情報ネットワークをお作りください
第2講座14:00-15:50 2012年〜2013年勝ち残りの具体策
第3講座16:00-16:55 ラーメン店はまだ伸びる!

セミナー名  えっ!ラーメンはこんなに進化している !?
 『不況でも売れるラーメン』
対象業種  ラーメン店
講師陣からのひとこと。 「不況なんてどこ吹く風」という勢いで今、伸びるラーメン店があります。そんなラーメン店がしていることとは、売れる一品をとことん売る。
つまり一番化です。
当セミナーでは、全国100店舗の繁盛店から分かる売れる商品の全貌を明らかにし、この不況の中、自店で実施していくべきことを提言。
そして自店の名物商品を育て、収益をあげていくための道程を分かりやすくお伝えします。
講座内容
第1講座13:30-14:20 2010年 売れるラーメンをズバリ提言
14:20-14:40
名刺交換会  この機会にぜひ情報ネットワークをお作りください
第2講座14:40-16:30 最強の商品強化法/不況下での業績UPの具体策
第3講座16:40-17:30 不況期における経営者に必要な計画性

セミナー名  業界初!
 『本当に売れるつけ麺セミナー』
対象業種  ラーメン店・つけ麺専門店
講師陣からのひとこと。 2009年に向け、売れているつけ麺店とそうでないつけ麺店、つけ麺を導入して成功しているラーメン店とそうでないラーメン店といった形で結果に差が出てきています。
そこで、今回は以下のポイントを重点的にセミナーでお伝えします。
  
 @ ラーメン店が成功するつけ麺の導入方法
 A つけ麺専門店の売上を1.3倍にする「おいしさ感マーケティング」
 B お客様に「旨い!」と言わせるつけ麺になる為の強化ポイント
 C つけ麺業界を引っ張る有名店、繁盛店を徹底分析!
 D 明日からすぐにできる超具体的実践ノウハウ大公開


当セミナーはマスコミ業界でも話題となり「月刊飲食雑誌」で今回のセミナーを中心とした内容を執筆することが決定しました!
ぜひご検討ください!
講座内容
第1講座13:30-14:10 つけ麺の10年後、20年後は・・・
  @今後の成長率をライフサイクルから紐解く
A今あなたが取るべき戦略を徹底検証します
14:10-14:30 名刺交換会  この機会にぜひ情報ネットワークをお作りください
第2講座14:30-16:10 売れるつけ麺の徹底強化方法 
  
@味だけの時代は終わった。これからはこうだ
  A業界初!つけ麺繁盛店を徹底分析
16:10-16:20 休     憩
第3講座16:20-17:00 経営の安定化の為に押さえるツボ!
  @必ず直面する“人材問題”のツボとは!
  A経営コンサルタントが言う!!財務のツボとは!
  B出店の為に押さえたい出店のツボとは!
17:00-
質 疑 応 答

セミナー名  行列らーめん店の商品、売場、接客、経営のすべてが分かる。
 『行列店づくりセミナー』
対象業種  ラーメン店
講師陣からのひとこと。 今年に入って弊社おつきあい先企業様の新店オープンが増えています。新規参入のご依頼も増えています。いわゆる勝ち組。チャレンジ組。
そんな皆様から元気も最新情報もいただく一方、ラーメン業界は小麦・ガス高騰と、人材不足と、売上ダウンのトリプルパンチ。
この差はなんだ?そもそも「旨いラーメン」とは何でしょうか?皆様も一度は考えられたテーマと思います。それは誰が決めるのか?お客様です。では、お客様にとって「旨いラーメン」とは?その秘密は味にあるのはもちろん、接客にも売場にもお客様の「旨い」があったんです。
一言で言うと『五感にひびく』ということです。どうすれば五感にひびく行列店ができるのか。数値と具体策・成功事例を通してお伝えします
講座内容
第1講座13:00-14:00 ラーメン業界の現状を知る!!あなたの強みは何だ!?
第2講座14:20-15:10 徹底分析で新事実発見!行列のできるラーメンはこれだ 
第3講座15:20-16:10 「私はコレで売上激増した」本当にやった7つの事例と具体策
第4講座16:20-17:30 行列づくりの法則。マネジメント力で経営の価値は決まる

セミナー名  経営者の真価は利益で決まる。
 『儲かるラーメン店の仕組づくり』
対象業種  ラーメン店
こんな方に
オススメ
○何が何でもラーメン店で成功する!
○自分がつくるラーメンは旨い!
○もちろん今頑張っているが、もっと頑張れる!
○最近売上が上がってきている!
○今よりも、もっともっと利益を出したい!
○V字回復を狙っている!
○ラーメン店の利益の出し方を知りたい!
○最近のラーメン業界の動向を知りたい!
○ラーメン屋は儲かると信じられる!
○新店舗を出して利益拡大を狙っている!
講座内容
第1講座13:30-14:10 売上・利益は会社のトップで決まる!
  
〜社長・管理者の心構えはかくあるべき〜
14:10-14:30 名刺交換会  この機会にぜひ情報ネットワークをお作りください
第2講座14:30-16:10 利益を出す考え方 〜最終系は、社員が頑張る会社づくり〜
儲かる仕組み大公開 〜収益アップ・利益アップの具体策〜
第3講座16:15-16:45 儲けて使う!
  
〜会社の成長は止まらない〜

セミナー名 繁盛ラーメン店の店長力はこれだ!
『店長力強化セミナー』
対象業種 ラーメン店・中華店
こんな方に
オススメ
○売上を上げたいと前向きなオーナー様
○自分の右腕を育てようとしているオーナー様
○店長に育てたいと思う人材がいるオーナー様
○自ら行動できる店長にしたいと思うオーナー様
○より店を良くしたいと考える店長様
○がんばっているが成果が出ない店長様
○従業員教育が得意ではない店長様
○マネージメントのコツを掴みたい店長様
○店長になりたいと考えている社員様
講座内容
第1講座13:30-14:20
社長の仕事、店長の仕事って? 
 
−社長店長はそれぞれ役割があります。互いの仕事理解していますか−
14:20-14:35 名刺交換会 この機会にぜひ情報ネットワークをお作りください
第2講座14:35-15:35
経営者型店長の力を徹底解剖
 
−店長力とは?すべてはこの店長力がベースです。解説いたします−
第3講座
15:45-16:30
繁盛店への道!実践できる具体策
 
−より売上に直結する具体策を、販促と共にお伝えします−
第4講座
16:40-17:20
本日のまとめ  −まとめとこれからのラーメン−
17:20-
質 疑 応 答

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